Las directrices de la FSSAI, publicadas en el mes de febrero de 2018, hacían imprescindible que las plataformas de operadores de alimentos de comercio electrónico mostraran la licencia de la FSSAI o el número de registro de la empresa que cotiza en bolsa. Es imprescindible contar con un acuerdo legal entre los operadores de empresas alimentarias y las plataformas de comercio electrónico para cumplir con el Reglamento sobre normas y seguridad alimentaria.
1. ¿Qué es la licencia/registro de la FSSAI?
La FSSAI (Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India) participa en la verificación del estado y el estándar de los alimentos, por lo que los operadores de empresas alimentarias (FBO) en la India deben obtener registro y licencia expedida por la FSSAI.
Todos los fabricantes, proveedores de alimentos, comerciantes y restaurantes que participan en el negocio alimentario en la India deben tener un número de registro o licencia de 14 dígitos impreso en los paquetes de alimentos (de acuerdo con las regulaciones de la Ley de Normas y Seguridad Alimentaria de 2006).
El número de licencia de la FSSAI es un número de 14 dígitos que proporciona datos sobre el permiso o la inscripción del productor, elementos sutiles y el estado de ensamblaje. El propietario de la marca debe mostrar el logotipo de la FSSAI y el número de licencia en la etiqueta del paquete de alimentos.
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2. ¿Cómo ha definido la FSSAI los modelos para los operadores de alimentos de comercio electrónico en la India?
En su reciente iniciativa para avanzar en la propuesta y garantizar la regulación de la compra y venta de productos alimenticios en línea, el organismo superior ha introducido las licencias comerciales de «comercio electrónico» en la categoría central. Esta licencia es ahora un requisito obligatorio para llevar a cabo cualquier actividad relacionada con la industria alimentaria a través del comercio electrónico.
Modelo basado en inventario Modelo basado en marketing Cuando el inventario y el servicio de alimentos son propiedad del comercio electrónico, FBO y se venden directamente a los consumidores, el comercio electrónico FBO es un facilitador de una plataforma de tecnología de la información para el comprador y el vendedor/comercializador/fabricante.
Las entidades que prestan servicios terciarios, es decir, el almacenamiento, la distribución o la entrega en la última milla, también se incluirán en la categoría de comercio electrónico FBO (operadores de empresas alimentarias).
3. ¿Cuáles son los criterios para obtener una licencia de comercio electrónico de la FSSAI?
Los operadores de empresas alimentarias de comercio electrónico que comercien con cualquier tipo de producto alimenticio deberán obtener la licencia central de la FSSAI y también sin límite en la capacidad de su producto.
4. ¿Cuál es el proceso de registro de la FSSAI para operadores de alimentos y restaurantes de comercio electrónico?
A continuación se detallan algunos pasos sencillos para obtener una licencia FSSAI de comercio electrónico:
a. Elija el tipo de licencia requerida
- El primer paso es elegir el tipo de licencia o registro que se requiere según la empresa.
- Si la empresa alimentaria es nueva, necesitará registrarse en la FSSAI.
- Si el negocio de alimentación es antiguo, se requerirá la licencia en función de la facturación del negocio.
- Aquí, para todo el comercio electrónico, Licencia FSSAI central bajo el epígrafe se aplicará el comercio electrónico.
b. Elige el tipo de negocio
- El siguiente paso es decidir el tipo de negocio para el que se necesita el registro/licencia de la FSSAI.
- La FSSAI ha establecido varios tipos de categorías comerciales para que los operadores de empresas alimentarias soliciten una licencia o un registro.
c. Crear un inicio de sesión en el sitio de la FSSAI
- Una vez que se haya decidido el tipo de negocio, el siguiente paso sería iniciar sesión en el sitio de la FSSAI.
- El solicitante debe crear una identificación de usuario en el sitio de la FSSAI y generar la identificación de usuario y la contraseña.
d. Rellenar el formulario de solicitud de la FSSAI
- Luego, después de crear un inicio de sesión, es necesario completar el formulario.
- Habría dos formas para seleccionar.
- Formulario A para registro y formulario B para licencia.
- Después de seleccionar el formulario correspondiente y completar todos los campos obligatorios, se elegirá el código alimentario que estamos aplicando.
- La FSSAI ha clasificado los alimentos y ha especificado el código alimentario para muchos productos alimenticios.
e. Adjuntar los documentos requeridos
- Después de completar el formulario, el solicitante debe adjuntar los documentos requeridos, como la prueba de identificación y dirección del solicitante, la prueba de la dirección comercial, la declaración simple y muchos otros, según el tipo de licencia y los requisitos solicitados.
f. Realizar el pago de la licencia o el registro
- Tras rellenar el formulario y adjuntar la solicitud, los documentos pasarán al pago página en la que se debe realizar el pago de la solicitud, que se ajustará a las tarifas establecidas por año.
5. Validez que tiene el registro de la FSSAI
El registro de la FSSAI es una aprobación legal que permite operar el negocio de alimentos, lo que aumenta la credibilidad del negocio y garantiza que se mantengan los estándares establecidos. Los siguientes son algunos puntos que marcan la validez del registro/licencia de la FSSAI:
- Las licencias de la FSSAI emitidas a las empresas alimentarias son válidas por un período de 1 a 5 años según lo elija el operador de la empresa alimentaria.
- Es obligatorio solicitar renovación de licencia 30 días antes del vencimiento de la licencia existente.
- La no renovación de las licencias puede conllevar una multa de 100 rupias por día hasta que se complete la renovación.
- Cualquier retraso en la renovación dentro de la fecha estipulada puede provocar la desactivación de la licencia anterior y las empresas deberán solicitar una licencia nueva.
- Además, si una entidad opera sin solicitar el certificado de seguridad alimentaria, esto es punible en virtud de la ley. La FBO puede enfrentarse a la custodia y/o a una sanción de hasta 5 mil rupias.
6. Responsabilidades/requisitos clave que deben cumplir los operadores de alimentos de comercio electrónico para obtener una licencia
Con respecto a garantizar la seguridad de los alimentos para sus consumidores, la FSSAI ha incluido algunas responsabilidades del comercio electrónico como requisito de licencia para ellos, que se detallan a continuación:
- Mostrar las licencias de todas las entidades comerciales alimentarias que figuran en la plataforma.
- Tener un acuerdo con el propietario de la marca o el vendedor para garantizar el cumplimiento de las normas y normas de seguridad alimentaria. La responsabilidad seguirá recayendo en estos FBO.
- Para garantizar la visualización de una imagen clara y vívida del panel de visualización del producto.
- Cualquier artículo alimenticio entregado al consumidor a través del comercio electrónico FBO deberá tener una vida útil de al menos el 30 por ciento o 45 días antes de su vencimiento en el momento de la entrega al consumidor. En el caso de empresas de catering o restaurantes que venden sus productos en línea, deben asegurarse de que solo se entreguen al consumidor alimentos frescos.
Las actividades y directrices de cumplimiento de la FSSAI garantizan la implementación armoniosa y eficiente de las nuevas normas y reglamentos. Las plataformas de comercio electrónico comprometidas han apreciado las medidas adoptadas por la autoridad superior. Varias empresas de comercio electrónico de alimentos que aspiran a serlo y las que ya están buscando la ayuda de expertos para garantizar el cumplimiento al 100% de lo establecido por la FSSAI Normas y reglamentos.
