Registro de la FSSAI | Tipos de registro de la FSSAI

Published on:
August 3, 2020

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1. ¿Qué es la FSSAI?

La FSSAI o Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India es un organismo autónomo dependiente del Ministerio de Salud y Bienestar Familiar del Gobierno de la India. La entidad gubernamental se creó en el año 2006 con el objetivo de conceder licencias y regular las normas de seguridad e higiene alimentarias a los operadores de empresas alimentarias de todo el país.

Si te dedicas al negocio de la alimentación, es obligatorio registrarte en la FSSAI y obtener una licencia de la FSSAI. En este artículo, hemos analizado todos los aspectos legales básicos para obtener una licencia de la FSSAI en la India. Desplázate para obtener la descripción completa.

2. ¿Qué es el registro de la FSSAI?

Registro en la FSSAI es necesario para todos los operadores comerciales que participan en el negocio de la alimentación. No importa si es un fabricante, un comerciante de paquetes de alimentos o una empresa de restaurantes, es obligatorio que obtenga el número de registro de 14 dígitos de la FSSAI. Si fabrica productos alimenticios, debe asegurarse de que el número de licencia de la FSSAI esté impreso en sus paquetes de alimentos.

3. ¿Por qué es importante registrarse en la FSSAI?

Lo primero y más importante es que es obligatorio tener la licencia FSSAI. Además de eso, hay algunas otras razones por qué es importante tener la licencia FSSAI. Eche un vistazo a continuación para aprende en profundidad.

  • Dado que los alimentos pueden afectar directamente a la salud de los consumidores, siempre son uno de los temas más sutiles para las empresas. Esa es la razón principal por la que la Autoridad de Normalización y Seguridad Alimentaria de la India mantiene políticas estrictas relacionadas con la seguridad alimentaria. Por lo tanto, siempre que un operador de una empresa alimentaria (FBO) tenga la licencia, debe cumplir con las políticas reglamentarias.
  • En el momento de registro de la licencia FSSAI, la autoridad gubernamental procede a verificar los alimentos; por lo tanto, cuando se obtiene la licencia para los productos alimenticios, el producto pasa a ser muy confiable para su base de clientes.
  • El propósito de la licencia alimentaria es analizar químicamente los alimentos producidos por una organización en particular para que cualquier adulteración que se produzca en los alimentos no afecte la salud de los consumidores. Como todos sabemos, la industria alimentaria ya es susceptible de recibir demasiadas acusaciones de adulteraciones. Por lo tanto, cuando tienes la licencia de la FSSAI, se supone que estás libre de este tipo de acusaciones.
  • Tener el permiso también puede ayudarlo a comercializar su producto alimenticio. Dado que puede utilizar directamente el logotipo y el número de licencia de la FSSAI en los paquetes de alimentos, su marca gana mucho más confianza en cuanto a los estándares y la calidad.
  • Por último, las sanciones por no tener la licencia de la FSSAI mientras se dirige un negocio de alimentos son mucho más altas que el costo real de obtener la licencia. Por lo tanto, siempre será la mejor opción tener una licencia de la FSSAI cuando opere una empresa alimentaria en la India.

4. Tipos de registro de la FSSAI

El sistema de licencias de la FSSAI está segregado en tres categorías diferentes. Una es el registro básico y las otras dos formas de Registro de la FSSAI . Esta categoría de registro de la FSSAI cubre las siguientes empresas: son el registro estatal y el registro central.

4.1 Registro básico de la FSSAI

Todos los operadores de pequeñas empresas alimentarias pueden optar por el registro básico de la FSSAI. Más precisamente, hablando de FBO con una facturación de hasta 12 lakh al año, puede optar por el registro básico. Deberías optar por registrar tu empresa en el registro básico si eres un fabricante, comercializador, propietario de una unidad de almacenamiento, minorista o distribuidor de productos alimenticios de tamaño pequeño.

4.2 Licencia estatal de la FSSAI

Las FBO que no estén cubiertas por el Anexo 1 del Reglamento del FSS de 2011 y que además tengan una facturación de 12 lakh de rupias o más al año (hasta 20 millones de rupias) deben tener una licencia estatal para continuar con sus operaciones comerciales. Además, las unidades de molienda de granos, cereales y legumbres, independientemente de su volumen de negocios, deben contar con la licencia estatal de la FSSAI.

4.3 Licencia central de FSSAI

Los operadores de empresas alimentarias que operen en más de un estado y estén cubiertos por el anexo 1 del Reglamento del FSS de 2011 deben tener la licencia central. Además, las FBO con una facturación anual de 20 millones de rupias o más también deben tener la licencia central de la FSSAI.

5. ¿Quién necesita registrarse en la FSSAI?

Todas las empresas alimentarias deben estar registradas en la FSSAI, el registro en la FSSAI es una licencia básica para todos. Esta categoría abarca las siguientes FBO:

  • FBO con una facturación anual de menos de 12 lakhs por año.
  • Los vendedores temporales que venden comida también necesitan registrarse en la FSSAI.
  • Cualquier persona que fabrique o venda alimentos por sí misma.
  • Personas que distribuyen alimentos en reuniones sociales o convenciones religiosas, excepto en el caso de empresas de catering.
  • Los pequeños minoristas que comercian con productos alimenticios necesitan registrarse en la FSSAI.
  • Industrias artesanales que funcionan como FBO
Sl.No Business Capacity
1 Food production (other than milk and meat) Up to 100 kg/ltr per day
2 Procurement, handling and collection of milk Up to 500 ltr per day
3 Slaughtering capacity 2 large animals or 10 small animals or 50 poultry birds per day or less

6. Lista de empresas alimentarias que entran en el ámbito de competencia de la Autoridad Central de Licencias (anexo 1 del Reglamento del FSS de 2011)

  • Las unidades lecheras, junto con las unidades de refrigeración de leche, pueden procesar más de 50 000 litros de leche líquida al día o 2500 toneladas métricas de leche en estado sólido al año.
  • Unidades productoras o procesadoras de aceite vegetal que procesan aceite vegetal mediante el proceso de extracción con solventes y refinerías con una capacidad de más de 2 toneladas métricas por día.
  • Los mataderos que están equipados para sacrificar más de 50 animales grandes o un mínimo de 150 animales pequeños también están cubiertos por el Anexo 1 del Reglamento de la FSSAI de 2011.
  • Las unidades de procesamiento de carne pueden procesar más de 500 kg de carne por día o 150 toneladas métricas de carne por año.
  • A excepción de las unidades mencionadas en los puntos I y IV, todas las demás unidades de procesamiento de alimentos que tienen tipos de maquinaria, como las reetiquetadas y reempacadoras, con una capacidad de 2 toneladas métricas por día, excepto las unidades de molienda de granos, cereales y legumbres.
  • Empresas que importan productos alimenticios o ingredientes y aditivos alimentarios para usos comerciales.
  • Los operadores de empresas alimentarias que fabrican alimentos, ingredientes o sustancias o utilizan ciertas tecnologías de procesamiento para procesarlos, o ambos cuya seguridad no está establecida en estas regulaciones o no tienen un historial de uso seguro o no se han introducido en el país, también están cubiertos por el anexo 1.

7. Casos en los que solicitar las licencias centrales de la FSSAI y las licencias estatales de la FSSAI

S. No Condition Central FSSAI Licenses State FSSAI Licenses
1 If Operation of business in more than one state Central License for Head Office State License for other offices if others conditions also fulfiled
2 Dairy units including milk chilling units equipped to handle or process more than 50,000 litres of liquid milk/day or 2500 MT of milk solid per annum. upto 50,000 litres of liquid milk/day or 2500 MT of milk solid per annum.
3 Vegetable oil processing units and units producing vegetable oil by the process of solvent extraction and refineries including oil expeller unit installed capacity more than 2 MT per day. installed capacity upto 2 MT per day.
4 slaughter houses equipped to slaughter more than 50 large animals or 150 or more small animals including sheep and goats or 1000 or more poultry birds per day. upto 50 large animals or upto 150 small animals including sheep and goats or upto 1000 poultry birds per day.
5 Meat processing units equipped to handle or process more than 500 kg of meat per day or 150 MT per annum upto 500 kg of meat per day or 150 MT per annum
6 All food processing units other than mentioned under (2) to (5) including relabellers and repackers installed capacity more than 2 MT/day except grains, cereals and pulses milling units. installed capacity upto 2 MT/day except grains, cereals and pulses milling units.
7 100 % Export Oriented Units. All NA
8 Importers importing food items including food ingredients and additives for commercial use. All NA
9 Food catering services in establishments and units under Central government Agencies like Railways, Air and airport, Seaport, Defence etc. All NA
10 Hotels with 5 star and above accreditation. Below 5 Star
11 All E-commerce food businesses. All NA
12 Proprietory Foods All NA
13 Storage (Other than atmosphere controlled or cold) Capacity more than 50,000MT Capacity upto 50,000MT
14 Storage (Cold/ Refregerated) Capacity more than 10,000MT Capacity upto 10,000MT
15 Storage (Cold+ controlled atmosphere) Capacity more than 1,000MT Capacity upto 1,000MT
16 Wholesaler TO greater than 30 Crores TO Upto 30 Crores
17 Retailer TO greater than 20 Crores TO Upto 20 Crores
18 Distributor/ Supplier/ caterer/ restaurant TO greater than 20 Crores TO Upto 20 Crores
19 Transporter Having more than 100 Wagons/ vehicles or TO above 30 Crores Having Upto 100 Wagons/ vehicles or TO Upto 30 Crores
20 Marketor TO greater than 20 Crores TO Upto 20 Crores
21 Storage/ wholesaler/ retailer / Distributor Premises in Central Govt Agencies NA
22 Foot catering Airport/ Seaports NA

8. Resultados del incumplimiento de la licencia FSSAI

Según la FSSAI, cualquier persona con licencia o registrada debe cumplir con las regulaciones de la Ley FSS de 2006. El oficial a cargo de la seguridad alimentaria generalmente controla la inspección de las instalaciones de la FBO e identifica el nivel de cumplimiento establecido en el reglamento mediante el mantenimiento de una lista de verificación. Sobre la base del nivel de cumplimiento, el oficial a cargo de la seguridad alimentaria lo identifica de la siguiente manera:

  • Incumplimiento (NC)
  • Cumplimiento (C)
  • Cumplimiento parcial (PC)
  • No aplicable/No se observa (NA)

Sobre la base del tema anterior, se puede emitir un aviso de mejora en cualquier momento si es necesario según lo dispuesto en el artículo 32 de la Ley FSSAI de 2006. La licencia puede cancelarse si la organización empresarial infringe el cumplimiento relacionado con la notificación de mejora. Cualquier FBO que no respete la notificación puede apelar ante el Comisionado Estatal de Seguridad Alimentaria, aunque la decisión la tomará el Honorable Tribunal Superior o un tribunal de seguridad alimentaria.

9. Sanciones relacionadas con el incumplimiento de la Ley FSSAI de 2006

Las sanciones asociadas al incumplimiento se enumeran a continuación:

Sl. No Particulars Penalties
1 Quality of the Food not associated with the Compliance under the Act 2 Lakh
Petty manufacturer – 25,000/-
2 Misbranded Food 3 Lakh
3 Degrade Food standard 5 Lakh
4 Misleading advertisement & false information 10 Lakh
5 Fails to comply with direction of the Food safety officer 2 Lakh
6 Extraneous food matter 1 Lakh
7 Unhygienic manufacturers or processings 1 Lakh

10. Renovación de licencia de la FSSAI

La licencia de la FSSAI es efectiva para iniciar el negocio de productos alimenticios; del mismo modo, la renovación de la licencia es un factor esencial para operar el negocio sin complejidades.

La validez de la licencia emitida es de 1 o 5 años, por lo que la empresa debe solicitar la renovación de la licencia con 30 días de antelación antes de que caduque la licencia actual. La FSSAI ha iniciado una solicitud en línea (FLRS), el Sistema de registro y licencias de alimentos. Por lo tanto, las empresas que se ocupan del mercado de alimentos pueden solicitar licencias a través de la plataforma en línea.

El FLRS funciona en 5 oficinas regionales para la certificación de derechos y licencias.

  • Región Oriental — Calcuta
  • Región Norte -Nueva Delhi
  • Región occidental: Bombay y Kerala
  • Región Nororiental — Guwahati
  • Región Sur — Chennai

De todos modos, amigos, ahora hemos llegado al final de la conversación sobre el registro de la FSSAI y los tipos de registro de la FSSAI. Sin embargo, ya hemos compartido todos los detalles necesarios para obtener la licencia de la FSSAI. Si necesita más información para hablar con profesionales expertos. Siga nuestros blogs para mantenerse actualizado con las últimas noticias sobre cambios en el cumplimiento tributario.

11. Preguntas frecuentes sobre las licencias de la FSSAI

11.1 ¿Quién necesita una licencia Fssai?

Todos los propietarios de empresas alimentarias que operan en la India deben registrarse. Las FBO con una facturación de más de 12 años al año deben registrarse y obtener una licencia. Empresas como hoteles, cafeterías y alimentos envasados están incluidas en el sistema de licencias de la FSSAI. La lista detallada de empresas que necesitan una licencia se menciona en detalle en el Anexo 1 de la Ley FSS de 2011.

11.2 ¿Qué licencia alimentaria necesito?

Si es un operador de empresas alimentarias, necesitará el registro y la licencia de la FSSAI.

11.3 ¿Es obligatoria la licencia Fssai?

SÍ, una licencia de la FSSAI es obligatoria para administrar un negocio de alimentos en la India. Todas las FBO deben obtener un número de licencia de 14 dígitos impreso en sus productos alimenticios.

11.4 ¿Cuáles son las diferentes categorías de licencias emitidas por la Fssai?

Hay tres categorías de licencia FSSAI o alimentaria, según el volumen de negocios del operador de la empresa alimentaria.1. Licencia básica de la FSSAI.2. Licencia estatal de la FSSAI.3. Licencia central de la FSSAI.

11.5 ¿Cuánto cuesta una licencia Fssai?

El costo de la licencia FSSAI varía de una categoría a otra. El anexo 3 de la ley FSS de 2006 proporciona una estructura de tarifas detallada. Tienes que pagar según la categoría en la que te encuentres. La categoría se basa en su volumen de negocios, el tipo de empresa y los activos generados a partir de la empresa.1. Para el registro: 17992. Para Central — 75003. Para State: 7500El anexo 3 ofrece una estructura de tarifas más detallada.Nota: El requisito de la licencia de la FSSAI para el registro, el centro y el estado varía según los ingresos que genere. Además, si tu facturación es de hasta 12 mil millones de dólares al año, solo necesitas tener una licencia de registro de la FSSAI y la cuota de registro de Petty FBO es de 100 rupias.

11.6 ¿Es fácil obtener una licencia Fssai?

Sí, es fácil obtener una licencia de la FSSAI siempre que siga todos los procedimientos y presente todos los documentos requeridos cuando sea necesario. Aunque la decisión de aprobar la solicitud de registro y licencia recae exclusivamente en los funcionarios de la FSSAI, para obtener la licencia solo hay que asegurarse de cumplir con las reglas y estándares predefinidos.

11.7 ¿Cuánto tiempo llevará obtener una licencia Fssai?

Recibirá su licencia de la FSSAI en un plazo de 30 días a partir de la presentación de la solicitud y el pago de la tasa requerida, y recibirá la notificación para que el oficial la inspeccione en un plazo de 7 días a partir de su registro. Una licencia de registro básica tarda entre 7 y 10 días.LEER cómo obtener licencias FSSAI

11.8 ¿Cómo puedo pagar la tasa de Fssai?

Hay dos modos de pago de la cuota: -A. Puedes seguir el método de pago en línea que aparece en el portal de registro y optar por pagar con tarjeta de débito u otras opciones disponibles. B. También puedes pagar a través del challan de tesorería de la oficina de tesorería o del centro del CSC. En el caso de un registro estatal o central, es necesario que el funcionario superior de la tesorería firme el resguardo de tesorería.

11.9 ¿Cómo puedo obtener una licencia Fssai en línea?

Para obtener la licencia FSSAI tienes que ir a https://foodlicensing.fssai.gov.in/index.aspx e inicia sesión o regístrate en tu cuenta. Complete el formulario A y el formulario B y presente el documento requerido junto con la tarifa.

11.10 ¿Cuándo se requiere Fssai?

La FSSAI es obligatoria cuando desea ingresar al mercado de la industria alimentaria de la India como operador de empresas alimentarias.

11.11 ¿Por qué se requiere la licencia Fssai?

La licencia de la FSSAI es importante para cualquier operador de empresas alimentarias que opere en la India. Su objetivo es regular el sector empresarial alimentario y mantener una calidad estándar en todo el país. La licencia de la FSSAI y el registro de la FSSAI son una aprobación legal que le permite operar su negocio alimentario o vender su producto comestible en la India, ya que ha superado los requisitos establecidos en la Ley FSS de 2006. Aumenta la credibilidad de la empresa y garantiza que se mantengan los estándares establecidos.

California Sachin Jindal
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