Una guía sobre FosCOS: una actualización al FLRS por parte de FSSAI

FosCos (sistema de cumplimiento de seguridad alimentaria) es una plataforma en línea basada en la nube, gestada como un sistema paraguas, que se integra con las demás plataformas de TI existentes de la FSSAI para proporcionar un centro integral para toda la participación de un operador de empresa alimentaria (FBO) en cualquier transacción de cumplimiento normativo. FosCos se lanzó el 1 de junio de 2020 en 9 estados y territorios de los Estados Unidos para comprobar su capacidad y subsanar cualquier deficiencia.

1. ¿Qué es FosCos?

FosCos es una plataforma en línea lanzada por el gobierno para facilitar la proceso de presentación de solicitudes por parte de las FBO. Este es un centro digital integral para el archivo, el registro y la concesión de licencias de documentos; también brinda servicios de cumplimiento. El FosCOS reemplazó el sistema FLRS por el FSSAI, el principal sistema de registro y licencias durante los últimos 11 años.

El objetivo principal de FosCOS es crear una plataforma transparente de verificación y seguridad alimentaria para reducir el tiempo del proceso de inspección y la acción iniciada. La característica más llamativa de este portal es que puede gestionar un mayor grado de tráfico y las FBO pueden elegir entre una lista estandarizada en el menú desplegable en lugar de introducir los detalles manualmente en cada casilla.

2. Objetivos de FosCos

1. Para diseñar un sistema de cumplimiento de seguridad alimentaria a nivel estatal y distrital.
2. Cree una plataforma para autenticar los informes de inspección a tiempo y garantizar una inspección transparente.
3. Crear un mecanismo en el marco de FosCOS para una respuesta y acción rápidas en caso de emergencias de seguridad alimentaria.
4. Para garantizar que la inspección esté libre de desviaciones.

3. Aspectos destacados de FosCos

La FSSAI ha introducido múltiples actualizaciones e introducido muchas funciones nuevas en FosCOS que faltaban anteriormente en el FLRS. Algunas de las funciones son

1. Una página de inicio sencilla y bien diseñada con opciones de búsqueda inteligentes para comprobar los productos estandarizados y los requisitos de registro
2. Portal responsivo, rápido y avanzado con la capacidad de gestionar el máximo tráfico.
3. Un nuevo sistema para presentar declaraciones anuales.
4. Se han mejorado la lista de menús, las casillas de verificación y el menú desplegable y se ha aumentado la velocidad de procesamiento.
5. Se presentan las secciones de informes de inspección y «conozca su negocio» para que las operaciones funcionen sin problemas.
6. Segregación definida de las diferentes secciones y subsecciones para una mejor navegación.
7. El formulario de solicitud de FosCOS captura el número PAN, el número CIN y el número GST, lo que puede proporcionar autenticación y creación de perfiles de 360 grados de las FBO en el futuro.
8. El GPS y el etiquetado de ubicación también capturarán fotos en un futuro próximo.
9. En breve se diseñará y lanzará una aplicación móvil completamente dedicada a FosCos.
10. El servicio de asistencia, el número de atención al cliente y la dirección de correo electrónico de atención al cliente también están disponibles en el portal.
11. Las pequeñas FBO, como los vendedores ambulantes y vendedores ambulantes, pueden registrar sus negocios en FosCOS.

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4. FosCOS: un paraguas de TI integrado

FosCos integrará pronto los siguientes sectores de TI en el futuro:

1. InfolNet
2. FOSTAC
3. FICS
4. FOVIS

Las actividades/módulos de gestión de muestras, avisos de mejora, adjudicaciones, sistemas de gestión de auditorías, etc. se habilitarán de forma gradual en el futuro. Una plataforma reguladora única habilitará un sistema de respuesta integrado en toda la India ante cualquier fraude alimentario y garantizará un enfoque regulatorio avanzado basado en el riesgo y basado en los datos.

5. Una gama de servicios en el marco de FosCOS

Los FBOs ofrecen una gama de servicios que pueden ser utilizados por las FBO, que cubrirán licencia, registro, inspección, y Presentación de la declaración anual de la FSSAI. Algunos de los otros servicios prestados son:

1. Emisión, renovación y modificación de licencias propiedad de fabricantes de alimentos
2. Emisión de licencias a propietarios de alimentos y restaurantes y registro de pequeñas FBO.
3. Transferencia y entrega de la licencia
4. Aprobación de productos orgánicos.
5. Licencia para comidas del mediodía, exportador e importador de alimentos y oficinas centrales comerciales.

6. Segunda fase del lanzamiento de FosCo

La FSSAI emitió un aviso público el 12 de octubre de 2020 en el que informaba a las FBO sobre la implementación de las FOSCO en los 27 estados y territorios de la Unión restantes a partir del 26 de octubre de 2020.

Además, informó a las FBO del lanzamiento de la segunda fase del Sistema de Cumplimiento de la Seguridad Alimentaria (FosCOS) en los 27 estados/UT restantes, es decir, que abarca todo el país. Está previsto que el proceso finalice el 1 de noviembre de 2020 y que entre en vigor la habilitación del nuevo sistema.

El FLRS permanecerá cerrado en los 27 estados/UT restantes a partir del 21 de octubre de 2020 a las 11:00 p.m.

La FSSAI ha emitido además 6 puntos relacionados con el lanzamiento y la implementación del Sistema de Cumplimiento de la Seguridad Alimentaria (FosCOS) en todo el país antes de finales de 2020.

1. La primera fase de FosCOS se lanzó en 9 estados/UT (Delhi, Gujarat, Odisha, Goa, Tamil Nadu, Manipur, Ladakh, Chandigarh y Puducherry) para eliminar el actual Sistema de Licencias y Registro de Alimentos (FLRS) a partir del 1 de junio de 2020. Deberán tenerse en cuenta los problemas encontrados y las sugerencias de las partes interesadas para que el sistema sea más sólido y fácil de usar.

2. El aviso agregó que todos los manuales de usuario, guías, tutoriales, folletos sobre funciones clave, videos de capacitación y preguntas frecuentes están disponibles en la sección de manuales de la página de inicio del sitio web oficial. https://foscos.fssai.gov.in/user-manual.

3. Sistema de licencias y registro de alimentos (FLRS) — https://foodlicensing.fssai.gov.in) volverá a cobrar vida el 22 de octubre de 2020, solo para conceder la licencia y el registro a Indian Railways y tramitar las quejas de los consumidores presentadas hasta la fecha.

Desde el año 2011, la plataforma de licencias en línea (FLRS) de la FSSAI se ha convertido en una parte vital de las licencias y los registros. Según la FSSAI, hasta la fecha se han emitido más de 70 lakh de licencias y registros, y más de 40 lakh de personas inscritas están activas en ella.

4. El 1 de noviembre de 2020 o antes se lanzará una versión nueva y actualizada del portal de quejas de los consumidores, Food Safety Connect, para abordar las consultas relacionadas con FosCOS.

5. Los procedimientos operativos estándar, la documentación y el procedimiento de prueba están disponibles en la página de inicio del sitio web.

6. Para cualquier consulta o asistencia, las FBO pueden ponerse en contacto con el servicio de asistencia estatal correspondiente. Los detalles del servicio de asistencia para la concesión de licencias a nivel estatal y del número de línea de ayuda específico a nivel de la sede estatal están disponibles en https://fssai.gov.in/cms/commissioners-of-food-safety.php.

7. Conclusiones

FosCos se ha integrado con la aplicación móvil FosCoRi y se integrará con las plataformas actuales de la FSSAI, como la red de laboratorios alimentarios de la India (InfolNet), Sistema de despacho de importación de alimentos (FICS) y capacitación y certificación en seguridad alimentaria (FOSTAC), y más, en los próximos días. FosCos también planea integrarse con otras plataformas gubernamentales, como la MCA, para garantizar la elaboración de perfiles y la validación de las empresas en 360 grados.