インド食品安全標準局（「FSSAI」）のライセンスは、レストラン、クラウドキッチン、食品メーカー、ミタイショップ、ケータリング業者など、製造業者または貿易業者を問わず、食品事業者（「FBO」）に従事するすべての人が取得することが義務付けられています。FSSAIライセンスは、事業開始前に取得する必要があります。FSSAIライセンスは、企業が提供する食品が品質チェックを受け、企業が食品不純物混入の慣行を採用していないこと、および提供される食品が標準品質であることを保証するために発行されます。
現在、すべての包装食品ラベルにFSSAIライセンス番号を記載することが義務付けられています。
1。食品パッケージのラベルにのみFSSAIライセンス番号を記載する場合の問題
- 現在、食品パッケージのラベルにはFSSAIライセンス番号を記載することが義務付けられています。しかし、レストラン、ミタイショップ、ケータリング業者など、パッケージに食品が入っていないFBOには問題があり、さらに、FBOの目立つ場所に常に「食品安全表示板」を掲示することも義務付けられています。
- しかし、食品ビジネスのエコシステムは大きく、すべてのFBOのFSSAIライセンスは簡単に入手できず、消費者/サービスの受領者に公開することもできません。
- 消費者が何らかの苦情を抱えていて、その消費者がFSSAI番号を知らなければ、彼が完全な詳細を訴えることを期待することは不可能です。それでも、規制当局が苦情の原因を突き止め、おおよその住所を記載して迅速に対応することは困難です。
- 信頼できる規制構造は、消費者の苦情処理構造がどれほど強力であるかに完全に依存します。
- データベースを追跡するには、固有のロケーターコードが必要です。食品安全のためのFSSAI番号も同じです。
2。請求書/請求書/領収書などにはFSSAIライセンス番号の記載が義務付けられています。
2.1 FSSAIライセンス番号を記載するための要件
- アクセス制限の問題を解決するには FSSAIライセンス番号 消費者に対し、インド食品安全標準局は、すべてのFBOによるすべての現金領収書/購入請求書/現金メモ/請求書/請求書/領収書などに14桁のFSSAIライセンスまたは登録番号を記載することを義務付けています。
- 1つの取引で複数の書類が発行される場合など。請求書と領収書伝票の場合は、両方の書類にFSSAIと記載することが必須です。
- 免除: 電子運送状などのシステムによって生成される政府文書には、FSSAIを記載する必要はありません。
2.2 FSSAIライセンス番号を記載するメリット
- ビジネスに関する情報へのアクセス:
- FSSAI番号があれば、消費者はFSSAIポータルで公開されているFBOに関するすべての情報にアクセスできるようになります。
- このような情報にアクセスするには、消費者はFSSAIポータルまたは「Food Safety Connect」アプリにアクセスするだけです。14 桁の FSSAI登録番号を入力すると、FSSAIライセンスに関する情報にアクセスできます。
- イージー・コンプライアンス・ロッジ：
- 消費者は、FSSAI番号を使用してどのFBOに対してもオンラインで苦情を申し立てることができます。規制当局が事業部門を追跡して問題を解決するのは簡単です。具体的な情報が不足していたため、多くの苦情が未解決のままでした。
- FSSAIに関する一般的な認識:
- すべての請求書にGST番号が記載されているため、一般の人々はGST番号を知っています。
- 同様に、請求書と領収書にFSSAIについて記載すると、FSSAIに関する消費者の意識が広まり、同じことが記載されていない場合は、FBOの一部がコンプライアンス違反をしていることになります。この要件は国民の需要を喚起し、すべてのFBOにFSSAIのライセンス/登録を求める圧力をかけることも予想されます。
- 製造元から消費者までの包装済み食品の追跡が容易に行えます。
- 包装済み食品の場合、FSSAI番号が入手可能です。しかし、消費者が製造業者から消費者への包装の完全な経路を追跡することはできません。
- 請求書にFSSAIを記載すると、この問題の解決に役立ち、食品のトレーサビリティが向上します。
- 最低コンプライアンスコスト:
- 新しい取引書類の発行は義務付けられていません。改正された規定は、既存の商取引慣行と税法に基づく規制要件の活用に役立つでしょう。そのため、FSSAIはコンプライアンスコストを最小限に抑えながら、データの普及と開示を強化するよう努めています。
3。改訂規定の実施日
- すべての請求書、現金領収書、請求書などに関する上記のFSSAIの要件は、以下から発効するものとします 2021 年 10 月 1 日。
