印度食品安全与标准局（“FSSAI”）许可证是所有从事食品企业运营商（“FBO”）的人员都必须获得印度食品安全和标准局（“FSSAI”）许可证，无论是制造商还是贸易商，例如餐厅、云端厨房、食品制造商、mithai商店、餐饮商等。必须在开始营业之前获得FSSAI许可证。颁发FSSAI许可证是为了确保企业提供的食品经过质量检查，企业不采取任何食品掺假做法，并且提供的食品质量符合标准。
目前，必须在所有包装食品标签上提及FSSAI许可证号。
1。仅在食品包装标签上提供 FSSAI 许可证号的问题
- 目前，必须在食品包装标签上提及FSSAI许可证号。但是，对于餐厅、Mithai商店、餐饮服务商等不以包装形式提供食物的FBO来说，将会出现一个问题。此外，还必须在FBO的显眼位置始终展示 “食品安全展示板”。
- 但是，食品商业生态系统庞大，消费者/服务接收者不容易获得和看到每个FBO的FSSAI许可证。
- 如果有任何消费者有任何不满，而他没有FSSAI号码，那么指望他提出完整的细节投诉是不可能的。即便如此，监管机构也很难追踪投诉的来源，也很难用大致的地址迅速处理投诉。
- 任何可靠的监管结构都将完全取决于消费者申诉补救结构的强大程度。
- 要追踪数据库，需要一个唯一的定位器代码，为了食品安全，FSSAI 编号也是如此。
2。在发票/账单/收据等上强制提及 FSSAI 许可证号
2.1 提及 FSSAI 许可证号的要求
- 解决限制访问权限的问题 FSSAI 许可证号 对于消费者，印度食品安全和标准管理局已强制要求所有FBO在所有现金收据/购买发票/现金备忘录/账单/收据等上提及14位数的FSSAI许可证或注册号。
- 如果为一项交易签发了多个文件，例如发票和收据凭证，则必须在两份文件上提及 FSSAI。
- 豁免： 系统生成的政府文件（例如电子运单）上无需提及 FSSAI。
2.2 提及 FSSAI 许可证号的好处
- 获取有关业务的信息：
- 使用FSSAI号码，消费者将有权访问有关FBO的全部信息，这些信息可在FSSAI门户网站上公开获得。
- 要访问此类信息，消费者只需访问FSSAI门户网站或 “食品安全连接” 应用程序即可。通过输入 14 位数的 FSSAI 注册号，可以访问有关 FSSAI 许可证的信息。
- 简易合规旅馆：
- 消费者可以使用FSSAI号码对任何FBO进行在线投诉。监管机构很容易追踪业务部门并解决问题。由于缺乏具体信息，许多投诉仍未得到解决。
- 对 FSSAI 的总体认识：
- 公众知道商品及服务税号码，因为所有发票上都提到了相同的数字。
- 同样，在发票和收据上提及FSSAI将提高消费者对FSSAI的认识，如果不提及FSSAI，则表明FBO存在违规行为。预计这一要求还将产生公众需求，并将给所有FBO施加压力，要求他们寻求FSSAI许可/注册。
- 可轻松追溯从制造商到消费者的预包装食品的踪迹：
- 对于预包装食品，FSSAI 编号可用。但是，消费者无法追踪包装从制造商到消费者的完整路径。
- 在发票上提及FSSAI将有助于解决这个问题，并将提高食品的可追溯性。
- 最低合规成本：
- 没有强制发布任何新的交易文件。修订后的条款将有助于利用现有的商业交易惯例和税法的监管要求。因此，FSSAI力求保持最低合规成本，同时仍加强数据传播和披露。
3.修订条款的实施日期
- 上述FSSAI对所有发票、现金收据、账单等的要求自起生效 2021 年 10 月 1 日。
